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水晶粉丝面的做法
双击自动滚屏 发布者:admin 发布时间:2013-6-25 16:52:52 阅读:2816次 【字体:

水晶粉丝和龙口粉丝是我公司的主营产品,下面为大家介绍一下水晶粉丝面的做法。

材料:水晶粉丝、蒜、紫天椒、包菜、肉末、生抽、老抽、鸡精适量
做法:
    1、干的水晶粉丝用开水泡软,这是已经泡软了的红薯粉。
    2、锅里下油,烧热后放蒜茸进去爆香。
    3、加肉末进去炒香、炒散。这里肉末加点生粉抓一下也可以,但我没有加。
    4、加入切碎的紫天椒,炒出香味。如果不怎么吃辣的人可以将紫天椒换成普通的不辣的红辣椒。
   
5、再加入切成丝的包菜。
    6、倒入泡软的水晶粉丝水晶粉丝和包菜可以一起放进去,因为水晶粉丝经开水泡软后是很容易熟的。炒匀。
    7、看包菜差不多熟时调味,加入适量的生抽、盐,最后为了颜色更好看一点,加一点老抽。
       因为粉比较多,怕老抽就这样放进去会不容易炒均匀,所以老抽加一点水,再加一点鸡精,调散了,再倒进锅里,把水分炒干就可以了。
    8、出锅。炒粉还是应该多放点油,这样炒出来才漂亮,也更香一点,我这个油其实还可以再多一点点,但我不想吃那么油的,所以就少放了点,味道已经很好了。

以上就是小编为大家提供的水晶粉丝面的做法,更多美味欢迎致电与我们,我们将竭诚为您服务!

 
 

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